Produire et distribuer en France

Produire et distribuer en France pour cuisiner en France: Oui à des pratiques vertueuses et à des circuits commerciaux le permettant. En lien avec mes travaux à Paris, je suis allé saluer vendredi matin la démarche engagée par Métro France, et notamment par la Halle d’Epinal, de reconnaître et valoriser des produits locaux (viande, maraîchage,…) pour les restaurateurs indépendants du département.

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